■新潟市でレストランの内装解体｜客席から厨房まで撤去したスケルトン原状回復工事■

 

今回は新潟市にあるレストランの閉店・退去に伴い、客席に残っている備品の撤去から、天井・壁・厨房周辺を含めた内装解体、スケルトン状態への原状回復までご依頼いただきました。

飲食店は客席だけを見るとすっきりしていても、厨房側へ回ると設備や配管、造作物がぎゅっと集まっています。最初から手当たり次第に解体するのではなく、残す部分と撤去する部分、廃材を外へ出す経路まで確認してから作業に入りました。

 

 

まずはテーブルや照明など客席備品を搬出

 

最初にテーブルなどの備品を運び出し、撤去対象となっている照明類も順番に取り外しました。先に客席側を空けておくと作業場所が広がり、そのあとに出る天井材や壁材をまとめる場所も確保できます。

内装解体では、壊す作業そのものより段取りで進み方が変わることがあります。例えば通路いっぱいに廃材を積んでしまうと、次の材料を運び出せません。解体、集積、搬出を小分けにしながら進めるのが、店舗工事ではよくやる方法です。

 

 

天井材と壁面を剥がしながら下地を確認

 

客席の備品を搬出したあとは、天井材や壁面の剥離・解体を進めました。表面材を取り外し、その奥にある下地の組み方を確認しながら必要な範囲を撤去していきます。

店舗は過去に改装されていることも多く、壁を開けると昔の下地が残っていたり、一部分だけ材料が重なっていたりします。見た目では分からないので、こういうところは実際に開けてから判断します。同じ工具で押し切るというよりも、下地に合わせて外す順番を変える方が作業もしやすくなります。

 

 

厨房・配管周りの造作を撤去

 

厨房側では、造作物や配管周辺を確認しながら撤去を進めました。厨房は設備が集中しているため、建物側へ残す部分と今回撤去する部分を見分け、一つずつ整理していきます。

発生した壁材、天井材、造作材などは作業場所へため込まず、ある程度まとまるたびに集積・搬出しました。細かな材料も最後に確認し、次の工事へ移りやすいスケルトン状態まで整えて施工完了です。

 

 

今回の作業時間・作業人数の目安

 

今回のようなレストランで、客席備品の搬出から天井・壁・厨房周辺の撤去、廃材搬出まで行う内装解体の場合、作業期間は3～5日程度、作業人数は3～5名ほどを予測します。店舗面積や造作物の量、搬出経路、原状回復で指定される範囲によって日数は前後します。

 

 

新潟市で店舗の内装解体なら新潟 スケルトン解体屋さんへ

 

新潟 スケルトン解体屋さんでは、新潟市のレストランや飲食店をはじめ、店舗の閉店・退去に伴う内装解体やスケルトン原状回復に対応しています。「どこまで撤去するのか分からない」という場合も、現場の状態や退去時の条件を確認しながら作業内容を整理します。新潟市で内装解体をご検討でしたら、お気軽にご相談ください。

 

 

＜この記事の執筆者＞
株式会社縁

＜サービス内容＞
店舗・オフィス・マンション・施設の
内装解体・原状回復

＜対応エリア＞
新潟県、北陸

新潟市でアパート一室を内装解体｜リノベーション前のスケルトン解体

 

今回は新潟市にあるアパートで、退去後のフルリノベーションに向けた内装解体を行いました。

ご依頼いただいたのは、キッチン台などの室内設備をはじめ、建具、壁ボード、天井材までまとめて撤去する工事です。最終的には壁の中に隠れている配管や配線が確認できるところまで解体し、室内の廃材も搬出します。

 

 

まずは室内を見て、壊す順番を決めます

 

内装解体では、工具を持ってすぐ壊し始めるわけではありません。最初に室内を一周して、残す部分と撤去する部分、配管や配線がありそうな場所を確認します。

今回もキッチン台などの設備から取り外し、そのあと建具、壁ボード、天井材へと進めました。先に大きな設備を出しておくと作業スペースが広がり、廃材を運ぶ通り道も作りやすくなります。

 

 

壁を開けると見えてくるものがあります

 

アパートの解体で毎回気を使うのが、壁や天井の裏側です。外からは普通の壁に見えても、開けてみるとすぐ裏を電気配線が走っていたり、予想していた位置と違うところに配管があったりします。

こういうところは力任せに壊しません。まず小さく開けて中をのぞき、配線や配管の位置を見てからボードを外します。解体は勢いがあるほうが早そうに見えますが、現場では一度余計なものを傷つけたほうが時間を取られます。

今回は壁体内の配管・配線が見える状態まで丁寧に露出させ、次のリノベーション工事へつなげられる状態にしました。

 

 

石膏ボードは意外と搬出に手間がかかります

 

壁や天井を解体すると、木材、石膏ボード、金属、設備類など、種類の違う廃材が一気に出てきます。

特に石膏ボードは、細かく割りすぎると粉が広がりますし、大きすぎれば階段や廊下で運びにくくなります。運び出せる大きさを考えながら外し、廃材は種類ごとに分けました。アパートでは共用部分も通るため、室内だけでなく搬出経路を汚さないことにも気を配っています。

 

 

作業時間と人数の目安

 

今回のようなアパート一室の内装解体であれば、作業員2〜3名、作業時間は1〜2日程度を見込んでいます。

もちろん一律ではなく、部屋の広さや設備の量、解体する範囲、階数、廃材を積む車両までの距離でも変わります。現地調査では室内の広さだけでなく、階段や廊下などの搬出経路まで確認しています。

 

 

新潟市で内装解体をお考えの方へ

 

新潟 スケルトン解体屋さんでは、新潟市のアパート退去後やフルリノベーション前の内装解体に対応しています。

キッチンだけ撤去したい、壁や天井まで全部取りたいなど、必要な解体範囲は現場によって違います。どこまで解体すればいいのか決まっていない段階でも構いません。次の工事内容まで確認しながら、無駄のない解体方法をご案内します。

 

 

＜この記事の執筆者＞
株式会社縁

＜サービス内容＞
店舗・オフィス・マンション・施設の
内装解体・原状回復

＜対応エリア＞
新潟県、北陸

新潟市で喫茶店の内装解体｜カウンター撤去からスケルトン原状回復まで

 

今回は新潟市にある喫茶店で、閉店・退去に伴う内装解体を行いました。ご依頼は、カウンターや棚など店内に造り付けられた物を撤去し、天井と壁も解体してスケルトンの状態まで戻すという内容です。

喫茶店の解体で少し気を使うのが、カウンターの中です。コーヒーマシンやシンクなどを置いていた場所には、給排水や電気の設備が集まっています。外から見れば普通の木製カウンターでも、中を開けると配管がすぐ裏を通っていることもあります。今回も最初に設備の位置を探りながら作業を始めました。

 

 

棚を外してからカウンターを細かく解体

 

まず店内の棚や什器を撤去し、解体した材料を運び出せる通り道を確保しました。その後、カウンターを上部から順番にばらしていきます。

カウンターは正面から一気に倒したほうが早そうに見えます。でも、実際の現場ではそう簡単ではありません。床に固定された木下地や隠れたビスが残っていることがありますし、その奥には配管もあります。少し開けて中を見る、また外す。この繰り返しのほうが、結果的に余計なところを壊さず進められます。

 

 

天井と壁のクロス・下地ボードを撤去

 

店舗造作の撤去後は、天井と壁へ移りました。クロスを剥がし、石膏ボードなどの下地材を外していきます。

この作業は思った以上に粉じんが出ます。それにボードを床へ落としっぱなしにすると、割れた破片で足元がすぐ悪くなります。ある程度解体したら手を止めて廃材をまとめ、通路を空けてからまた解体する。現場ではこの繰り返しです。壊すスピードだけを追わないほうが、安全面でも搬出のしやすさでも具合がいいです。

 

 

配線・配管が見えるところまで解体

 

天井と壁の下地ボードを撤去し、建物側の配線や配管が露出するところまで解体しました。設備が見えてくると、営業していた頃とはまったく違う景色になります。

撤去した廃材は、木材、石膏ボード、金属類などに分けながら搬出しています。店舗解体では解体そのものより、廃材を外まで運ぶ時間が意外とかかります。入口から作業場所まで距離がある現場では、ここを考えずに壊し続けると廃材で身動きが取れなくなることもあります。

 

 

作業人数と作業時間の予測

 

今回の規模を想定すると、作業員3〜4名で2〜3日程度が作業の目安です。店舗面積、造作の量、階数、搬出経路などによっては日数が前後します。特に階段での搬出になる場合は、解体より運び出しに人手が必要になることもあります。

 

 

新潟市で内装解体なら新潟 スケルトン解体屋さんへ

 

新潟 スケルトン解体屋さんでは、新潟市の喫茶店や飲食店など、店舗退去に伴う内装解体に対応しています。一部の造作撤去から、天井・壁まで取り除くスケルトン原状回復までご相談いただけます。

「管理会社からスケルトンで返してほしいと言われたけど、どこまで撤去するのか分からない」というご相談もあります。そんな時は原状回復の条件を確認し、残す部分と撤去する部分を整理してから作業を組み立てます。新潟市で店舗の内装解体をご検討中でしたら、お気軽にご相談ください。

 

 

＜この記事の執筆者＞
株式会社縁

＜サービス内容＞
店舗・オフィス・マンション・施設の
内装解体・原状回復

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新潟市でレストランの内装解体｜造作家具や床・壁・天井を撤去しました

 

今回は新潟市にあるレストランから、店舗退去に伴う内装解体のご相談をいただきました。店内に残っている造作家具や内装材を撤去し、貸主様へ返却できるスケルトン状態まで戻してほしいというご依頼です。

飲食店の解体は、現地を見たときの印象より手数が増えることがあります。特に棚やカウンターは、置いてある家具ではなく壁や床へしっかり固定された造作物が多いです。今回も壊してよい範囲を確認し、残す設備に印を付けてから作業を始めました。

 

 

テーブルや椅子を搬出して解体スペースを確保

 

最初にテーブル、椅子などの備品を店外へ搬出しました。この段階では作業場所を空けるだけでなく、解体した廃材を外まで運ぶ通路も確保します。

現場では、解体が早い職人だけ集まっても搬出が追いつかなければ手が止まります。飲食店は棚板や間仕切りなど、壊すとかさばる材料が結構あります。そこで今回は、解体する人と運び出す人を分けて、店内に廃材を溜めすぎないよう進めました。

 

 

壁面・床材・天井・造作家具を順番に撤去

 

備品搬出後は、棚や間仕切りなどの造作物を外し、壁面、天井、床材の内装解体へ移りました。

こういう現場で意外と時間がかかるのが床です。例えば床材そのものはすぐ剥がれても、下に接着剤がべったり残っていることがあります。見た目以上に手間がかかる部分なので、下地まで削り過ぎないよう道具の角度を変えながら少しずつ剥がしました。力で押し切ると言うよりも、材料の剥がれ方を見ながら進める感じです。

 

 

解体後の産業廃棄物も分別して搬出

 

作業で発生した木くず、石膏ボード、金属類、床材などは現場で分別し、順番に収集・搬出しました。解体後は小さな破片や細かな粉じんも残るため、最後に店内を清掃してスケルトン状態まで整えています。

内装解体は壊したら終わりではありません。次に貸主様や管理会社の方が確認するとき、店内を歩ける状態まできちんと片付けておくところまでが私たちの仕事です。

 

 

今回の作業人数と作業時間の目安

 

今回のようなレストランの内装解体では、作業員4〜5名ほど、作業期間は2〜3日程度を予測しています。店舗面積や造作物の量、厨房設備、廃材を積む車両までの距離によって日数は前後します。

 

 

＜この記事の執筆者＞
株式会社縁

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【新潟市】和風居酒屋の移転に伴うスケルトン内装解体！原状回復の現場レポ

こんにちは！「新潟 スケルトン解体屋さん」です。

 

今回は、新潟市内の賑やかなエリアにある和風居酒屋のオーナー様よりご依頼をいただきました。店舗の移転が決まったということで、長年営業されてきたテナント物件を「スケルトン状態」に戻し、ビルオーナー様へお返しするための原状回復工事です。

 

長年愛されてきたお店だけあって、店内には重厚感のある木製の造作カウンターや小上がりの客席、雰囲気のある和風照明や飾りがしっかり作り込まれていました。これまでの感謝と、オーナー様の新しいスタートを応援する気持ちを込めて、丁寧に解体作業を進めさせていただきました！

 

今回の工事概要と作業目安

まずは今回の工事内容と、実際の現場でお見積もりした作業時間・人数の目安をご紹介します。

■作業の目安

作業期間の予測：約4日間
作業人数の予測：延べ16名（1日あたり4名体制）

 

広さは約25坪ほどの店舗でしたが、和風居酒屋ならではの造作物が非常にしっかりしていたため、搬出ルートの確保と安全面を考慮して、4名体制で手際よく進める計画を立てました。

 

居酒屋のスケルトン解体・原状回復の流れ

店舗の原状回復工事って、ただ力任せに壊せばいいわけじゃないんです。特にテナント物件では、配管やメーター周りなど「残すべき設備」をしっかり見極めながら作業を進める必要があります。

 

1. 残置物の搬出と照明・電気設備の取り外し

作業の初日は、まずお店に残された備品や設備の整理からスタートします。店内を彩っていた和風のペンダントライトや竹細工の照明、看板関係の配線をひとつずつ安全に取り外していきます。

電気や無線の配線は壁の裏側で複雑に絡み合っていることもあるので、無理に引っ張らず、手作業で配線の行き先を確認しながら慎重にはずすのが現場の基本ですね。

 

2. 大型造作カウンター・小上がり客席の完全解体

和風居酒屋の顔とも言えるのが、分厚い一枚板を使った立派な造作カウンターです。こういった作りの良いカウンターは、目に見えない裏側や足元に太いボルトや金具がガッチリ打ち込まれています。

例えば、バールを引っかける位置を一歩間違えると余計な力が必要になるんですが、構造を見極めてクサビを打ち込み、インパクトドライバーで金具を外していくと、綺麗に解体できるんですよね。「当時の大工さん、本当にいい仕事してるなぁ」なんて感心しながら、手際よく部材ごとに解体してトラックへ搬出していきます。

小上がりの座敷や掘りごたつ、客席を仕切っていた木製のパーテーションもすべて撤去し、何もない空間へ戻していきます。

 

3. 天井・壁・床材の完全剥離作業

造作物がなくなった後は、仕上げ材の撤去です。天井のボードを落とし、和紙風のクロスや腰壁の板材をすべて剥がしていきます。

床に関しては、客席部分のフロアタイルや厨房周辺の特殊塗床を電動めくり機やバールを使って根気よく削り取っていきます。長年の営業による経年劣化でコンクリート下地に強く貼り付いている部分もありましたが、下地を傷つけすぎないよう道具の角度を微調整しながらキレイに剥離しました。

 

職人の現場ノウハウ！居酒屋解体で気をつけたいポイント

現場で長く作業していると、和風居酒屋さんの解体にはちょっとした工夫が必要だと分かってきます。

 

例えば、厨房の天井裏やダクト周辺には、長年の営業で目に見えないホコリや油分が溜まりやすいんです。これを配慮なしに一気に叩き壊してしまうと、粉塵が舞い上がってビルの共用部や隣接する店舗様にご迷惑をおかけしてしまいます。

 

だからこそ僕たちの現場では、ホコリが立ちやすい箇所には軽く散水して湿らせながら作業したり、出入口に集塵機を設置して二重の養生シートで現場をしっかり囲う工夫をしています。もちろん、騒音が出やすい時間帯の配慮や近隣の方々への事前のご挨拶も徹底しています。

 

工事完了！すっきりとしたスケルトン状態へ

すべての造作物、壁・天井・床材、不要な配線配管の撤去が完了し、建物の構造体がそのまま見える「完全なスケルトン状態」に生まれ変わりました。最後に集塵機とホウキを使って、落ちた細かな粉じんまでしっかり清掃して完了です。

 

立ち会われたビル管理会社の担当者様からも「ここまでキレイに清掃まで完了していれば、次のテナント様にも気持ちよく貸し出せます」とお褒めの言葉をいただくことができました。

 

新潟市で店舗の内装解体・原状回復ならお任せください

居酒屋やレストラン、物販店など、店舗の移転や閉店に伴う原状回復工事は、物件の構造や規約によって進め方が変わります。「どこまで解体すればいいの？」「退去期限までに間に合わせたい」など、不安なことがあれば気軽にお声がけください。

 

「新潟 スケルトン解体屋さん」では、現場を知り尽くした職人が直接お伺いし、丁寧でスピード感のある作業をお約束します。新潟市近郊で内装解体をお考えの方は、まずは気軽にご相談くださいね！

 

 

＜この記事の執筆者＞
株式会社縁

＜サービス内容＞
店舗・オフィス・マンション・施設の
内装解体・原状回復

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